Рисоварка

Рисоварка (яп.炊飯器 суйханки) замечательный электрический кухонный прибор. Прошу помнить, что "рис" в названии имеет в том числе значение "пища". Целый ряд факторов - традиционно высокая доля риса в рационе, отсутствие центрального газоснабжения и прочие, обуславливают чрезвычайно широкое распространение рисоварок в Азии. Техника сильно влияет не только на питание, но и на культуру человека. Поэтому нельзя игнорировать бытовые приборы, изучая культуру страны. А людям с техническим складом мышления будет полезно изучить инженерные решения не очень-то распространённого у нас устройства. Постараюсь рассказать о рисоварке с позиций: технаря, востоковеда-япониста, кулинара. К сожалению, я не профессионал, ни в одном из этих качеств.
( Тяжеловато получилось. Читать далее... )